Cinq

Avez-vous déjà mangé un gâteau si plein de saveurs que vous en rêvez ? Eh bien, c'est exactement à quel point c'est délicieuxquatre-quarts aux cinq saveursest!

Je sais ce que vous pensez : « Cinq saveurs ? Dans un gâteau ? Oui, tu l'as bien lu. La recette utilise cinq extraits différents pour créer un goût paradisiaque.

Ce n’est pas n’importe quel quatre-quarts ordinaire. C'est un délice qui tisse les saveurs de noix de coco, de rhum, de beurre, de citron et de vanille. Avec une seule tranche, vous découvrez une mélodie de saveurs qui se marient parfaitement.

Prêt à améliorer votre jeu de pâtisserie ? Essayez cette recette aujourd'hui !

Le quatre-quarts à cinq saveurs est une légende dans ma cuisine. La première fois que je l’ai fait cuire, j’ai été légèrement intimidé par le nombre d’extraits de saveurs. Je me demandais si ce serait trop. Mais oh mon Dieu, est-ce que j'allais me régaler.

Lorsque j'ai sorti le gâteau du four, il y a eu une symphonie de parfums. L'arôme fait allusion au mélange de saveurs contenues dans chaque miette.

La première bouchée était une pure magie. Les cinq saveurs, chacune distincte mais se mélangeant si harmonieusement.

Faire un quatre-quarts à cinq saveurs est devenu une tradition. Les amis et la famille le demandent pour chaque réunion. Et je suis sûr que vous adorerez aussi ce gâteau copieux !

Et pour le glaçage :

1.Préchauffez le four et préparez le moule. Commencez par préchauffer votre four à 325°F (165°C). Ensuite, graissez et farinez un moule à gâteau ou un moule tubulaire de 10 pouces pour éviter que le gâteau ne colle.

2.Mélangez les ingrédients secs. Mélangez 3 tasses de farine tout usage dans un bol avec 1/2 cuillère à café de levure chimique. Mettez-le de côté pour plus tard.

3.Mélangez le lait et les extraits.Mélangez 1 tasse de lait et vos cinq extraits de saveur dans un petit bol ou une tasse.

4.Crémer le sucre, le beurre et le shortening. Dans un grand bol, battre ensemble le sucre blanc, le beurre ramolli et le shortening. Vous recherchez une consistance légère et moelleuse.

5.Incorporer les œufs. Battez les œufs à température ambiante un à un dans votre mélange crémeux. Assurez-vous que chaque œuf est entièrement incorporé avant d'ajouter le suivant.

6.Ajouter les mélanges de farine et de lait. Ajoutez alternativement le mélange de farine et le mélange de lait au sucre en crème. Vous devez commencer et terminer par le mélange de farine, en ajoutant chacun par lots.

7.Cuire le gâteau. Versez la pâte dans votre moule préparé en lissant le dessus. Faites-le cuire au four préchauffé pendant environ 80 à 90 minutes.

8.Préparez le glaçage. Faites bouillir le sucre, l'eau et les extraits d'arômes à feu moyen dans une casserole. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

9.Refroidissez le gâteau et glacez. Une fois votre gâteau cuit et refroidi dans le moule pendant environ 10 minutes. Ensuite, versez lentement le glaçage chaud sur votre gâteau en vous assurant qu'il pénètre bien.

dix.Tranchez et servez !

1.Beurrez votre poêle : Même si vous avez une poêle antiadhésive, graissez-la quand même. Vous pouvez utiliser du beurre, du shortening ou un aérosol de cuisson antiadhésif.

2.Fariner le moule : Après avoir graissé, tapotez 2 cuillères à soupe de farine autour du moule jusqu'à ce qu'il soit entièrement enrobé. Retirez l'excédent s'il y en a.

3.Refroidir correctement : Après avoir sorti votre gâteau du four, laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes. Cela permet au gâteau de devenir suffisamment ferme pour être retiré.

4.Relâchez doucement le gâteau : Si vous rencontrez toujours des difficultés, tapotez doucement le moule sur le comptoir pour libérer le gâteau. Faites attention à ne pas taper trop fort, sinon vous pourriez endommager votre gâteau.

Après avoir complètement refroidi le gâteau, vous pouvez le conserver à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Alternativement, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours.

Conservez-le simplement dans un récipient hermétique et couvrez-le hermétiquement. Vous pouvez également couper le gâteau en portions individuelles et les envelopper dans du plastique.

Mais disons que vous avez préparé ce délicieux gâteau et que vous souhaitez le conserver pour une autre fois. Pouvez-vous le congeler ? Absolument!

Si vous le souhaitez, vous pouvez trancher votre gâteau avant de le congeler. De cette façon, vous pouvez en prendre une tranche plutôt que de décongeler le tout.